水仙花
 
水仙花又称中国水仙，系石蒜科水仙属多年生草本花卉或球根花卉，分布于我国东南沿海一带，江、浙、闽、粤、湘、鄂较多见，以漳州水仙最为有名。此花在我国已有1300年以上的栽培历史。

　　宋代（尤其是南宋）由于王朝南迁，水仙这一珍贵的花卉被达官贵人们作为互相馈赠的礼品，逐渐风靡起来。清光绪年间，漳州水仙已开始从厦门出口。中华民国期间，水仙球茎出口额不断增加。 中华人民共和国成立后，水仙生产有了大幅度增加，漳州水仙已出口欧洲一些国家，美国、日本以及东南亚国家和地区。

　  水仙，别名凌波仙子、玉玲珑、金盏银台、水仙花、姚女花、女史花、天葱、雅蒜，为多年生草本。地下部分的鳞茎肥大似洋葱，卵形至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，二列状着生。花葶中空，扁筒状，通常每球有花葶着数支，多者可达10支，每葶着花数朵至10余朵，组成伞房花序；花被高脚碟状，外花被片6枚，白色；内花被片（称副冠）黄色，浅杯状，清香。花期1月-2月。栽培品种有3个，金盏银台、金三角和玉玲珑。　　　

【挑选种球】
水仙球的优劣决定着花开的多少和花香的是否浓郁。要想养一盆好的水仙花，必须从选择好水仙球茎开始。
选择水仙球茎可从看形、观色、按压、问庄四方面进行。
(1)看形：优质的水仙鳞茎，一般个体大、形扁、质硬，表皮纵脉条纹距离较宽，中膜绷得很紧，皮色光亮，根盘宽大肥厚 ，主球旁生有对称的小球茎。
(2)观色：从外表看上去，球茎呈深褐色、包膜完好、色泽明亮，无枯烂、虫害的痕迹为上品。
(3)按压：按压是选择、鉴别水仙花箭多少的主要手段。可用拇指和食指捏住球茎，稍用力按压， 手感轮廓呈柱状，有弹性，比较坚实的，为花箭；手感松软，轮廓呈扁平状，弹性稍差的，则多为叶芽。
(4)问庄：水仙一般都采用同样大小的竹篓包装，有每篓装20个、30个、40个和50个球茎的四种包装规格，俗称20庄、30庄、40庄和50庄。每篓装的个数越少，其球茎个体就越大。如每篓装20个的20庄球茎，每个球茎的直径可达12厘米，为一等品；30庄的，球茎个体较20庄的稍小一些。以上这两种水仙球茎，一般每球可开花4-7箭以上，为上品。40庆和50庄的球茎，个体就小得多了，一般只能开1-3朵箭的花。

【水仙的毒性】
★ 警 告：有毒植物
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草有毒，鳞茎毒性较大。误食后有呕吐、腹痛、脉搏频微、出冷汗、下痢、呼吸不规律、体温上升、昏睡、虚脱等，严重者发生痉挛、麻痹而死。鳞茎的浸剂对豚鼠、兔和猫的子宫都有很强的兴奋作用，能使鸽呕吐。小鼠腹腔注射水仙总生物碱LD50为182mg／kg；狗肌肉注射16mg／kg，出现活动减少、不食，部分死亡。
水仙的花、枝、叶都有毒，所以要警防小孩子无意间的吞食。

片仔癀

　　片仔癀为漳州神药，是用麝香、牛黄、田七、蛇胆等名贵中药制成的，具有清凉解热、消炎杀菌、消肿、拔毒生肌等功效，对治疗刀伤骨折、蜂螫蛇咬、无名肿毒以及各种炎症都具神效，是居家旅行的必备良药。

　　相传，片仔癀原为明朝太医院秘方“御用良药”，外形如条索，用时切一小片内服或外敷片刻见效，故称片仔癀。明亡后，研制片仔癀的太医南下，在漳州璞山岩寺出家，片仔癀亦随之传到漳州。到本世纪四十年代，片仔癀秘方为漳州“馨范茶庄”所得，并生产“僧帽牌片仔癀”应市，这样片仔癀便从佛门传到了民间。1956年，片仔癀商标改为“荔枝牌”。

    片仔癀与云南白药一样，二者作为我国中药的两大独家生产绝密品种，其特效配方及独特工艺受国家绝密保护。今天，我们仅能从片仔癀的产品说明中了解到它的四大主要成分：麝香3%，牛黄5%，田七85%，蛇胆7%。这四种成分均为我国名贵中药，其中麝香的来源——麝，已被列为国家濒危物种。

    片仔癀原厂址在修文西路（现青年路职工宿舍处），该厂产品由36种发展到现在的七十多种，如神曲、乌鸡丸、安宫牛黄丸、六神丸、猴枣散、天王补心丹、磁珠丸、辰沙、川贝枇杷糖浆等典型的老制剂，以后才发展有蜂皇浆、各类胶囊等新剂型。

　　 近年来还相继开发研制出片仔癀胶囊、复方片仔癀含片、片仔癀痔疮膏、片仔癀菌胆平肝胶囊、片仔癀爽身粉、片仔癀平蕾霜等系列产品，均受到好评。

八宝印泥

　　被誉为“金石增辉”的漳州八宝印泥，是中国的文房珍宝。在海内外金石书画艺术家和名界名流方家的案头上，漳州八宝印泥是习见珍品。在齐白石、徐悲鸿等艺苑大师的遗作上，可闻到漳州八宝印泥的芳香。在漳州八宝印泥厂，书有“漳州八宝印泥”的字匾，出自著名画家刘海粟手笔。   

　　创始人魏长安原先经营“源丰药店”，他刻苦钻研，制成八宝药膏，可治刀伤、灼伤、疯犬咬伤，但因造价昂贵，问津者无几．魏氏平素爱好书画，一次偶然用以铃印，鲜艳非凡，效果甚佳，于是在制作药膏的基础上，研制成“八宝印泥”应市，克服了历代沿用以蜜敷朱盖章易脱落不耐藏的缺陷。

　　八宝印泥采用麝香、朱砂、红宝石、珊瑚、朱胶、赤合叶、老陈蓖麻油及艾绒等8味上等名贵药材为原料制成。朱砂选用上等镜百砂；天然红宝石、珊瑚经研细和多次漂制；珍珠选用上品研制；蓖麻油经自然阳光照晒与四季冷热处置，存放20年以上，艾绒经挑选、漂制、摘绒加工等工序制成。上述材料加工后，进行配料、搅拌、研磨、检验细度、再加入精制艾绒，用石臼研砸匀细，前后达30多道工序。放入缸内存置6－10个月，使油、料浸透、回性，成为成品。

　　(另一种制作工艺方法是，先将朱砂、珍珠、红宝石、红珊瑚、朱膘、冰片、麝香、赤金叶等八种原料，分别放入玛瑙乳钵里研磨，研成细粉状；按配方比例，一种一种过戥子称准，放在小瓷缸里。往瓷缸里注入蓖麻陈油，撒入艾绒（即艾草经加工，选制出颜色雪白、柔韧有弹性的毛质），经手工用力 打千百次后，印泥便有了韧性和粘性，色泽鲜艳，再放入一个封闭的坛子里，三个月倒一次坛子，使各种原料充分溶合，经过两夏三冬，才能取出销售。）